【陕西传媒网】收好这份吃喝玩乐全攻略!带你玩转沿黄观光路！-陕西日报

沿黄观光路在哪里？
在陕西！
有什么好吃好玩的？
不知道！
那该怎么办？
认真往下看！王敏彤
8月28日，历时8年建设的“沿黄观光路”建成通车。这条路，串联起黄河西岸的榆林、延安、韩城、渭南4市12县，50多个景点，与9条高速公路、13条国省干线公路和80条县乡公路相连接，在黄河晋陕大峡谷的西岸，陕西又挺起了一条纵贯南北的公路脊梁削个椰子皮，多了一条媲美美国1号公路的生态观光旅游路。
看点
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“寻根溯源走沿黄　黄河旅游带迅速崛起
沿黄观光路彻底打通了陕北与关中的旅游大环线，连通了陕北革命老区与关中历史文化传承区，珠链般串起了50多处名胜古迹景点。
据悉，在即将上线的“陕西旅游资讯网——黄河旅游带”网站正式推出“经典大环线极致全线游”“精品小环线深度体验游”等70条黄河旅游带精品线路，并与省内外知名旅行社合力打造“价格定位实惠、景点配置合理、行程安排得当、全程服务周到”的黄河旅游带线路产品，吸引更多的人了解黄河、关注黄河、走近黄河、欣赏黄河。

记者从西安天马国际旅行社获悉，针对东南亚市场中知名度较高的华山、壶口瀑布等景区，该旅行社已经初步规划了西安——壶口——洽川——韩城——华山的5日游线路。该线路全程住宿标准在4星级以上，以壶口瀑布、韩城党家村、华山风景区为亮点，融入当地历史文化、民俗风情元素，作为近期主推的热门线路，将在9月中旬后进行全面推广运营。西安天马国际旅行社总经理助理陈奕霏表示，该社另一条以沿黄观光路为基础的8日游线路也正在全面规划部署之中，该线路将在5日游线路基础上延伸至榆林，加入米脂、吴堡、延川等地。沿黄观光路的开通将为国内外游客提供更多的行程选择，为陕西旅游市场和黄河旅游带的发展注入新的活力。
对于这个小编的想说：
“我（wo）好（yao）开（bao）心（ming）”

看点
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黄土风情看沿黄 50余处景点风光正好

828.5公里的沿黄观光路，连接起黄河西岸陕西境内50余处旅游景点。从西岳华山、丰图义仓、合阳洽川、韩城龙门b型血招蚊子，到中国革命圣地延安、黄河壶口瀑布、吴堡石城、道教名佳县白云山、府谷府州古城等景区，构成了一条极具观赏价值的旅游线路。

走进渭南赵关克，中华民族的圣山——华山
沿连霍高速到华阴，距离沿黄观光路的终点莲花座大雕塑最近的景点就是华山。

“天下第一仓”——丰图义仓
看完华山一路向北，就到了山川灵秀的天府之地大荔。距大荔县城东17公里处，因慈禧太后朱批“天下第一仓”而驰名全国的丰图义仓，精美恢宏的建筑风格彰显着黄河流域人民的勤劳智慧。

中国诗歌的起源地——洽川都是不容错过的绝妙去处封魔战皇。
从大荔再往北是合阳，这就到了中国诗歌的起源地——洽川湿地，于处女泉中洗去尘土与疲劳，遥想周文王与太姒情定洽川的爱情故事，莫不过一句慨叹“所谓伊人，在水一方”。

一路前行，沿着韩城边上走的沿黄观光路，途经司马迁祠、韩城古城、党家村等景点。距今1600多年的全国重点文物保护单位——司马迁祠墓至今保留完整。司马迁祠墓建筑自坡下至顶端，依崖就势，层递而上。登其巅，可东望滔滔黄河，西眺巍巍梁山，南瞰古魏长城，北观芝水长流太空突击队，山环水抱，气象万千。

韩城古城是全国六大保存完整的古城之一，至今保留着五街72巷的完整格局。

党家村里有大量古香古色的明清两代建筑，在这座传统民居村落里还有一份文化瑰宝演员张佳宁，便是雕刻在墙壁或门额上，与民居建筑融为一体的家训猎魔通缉令。

继续北上，就到了黄河的咽喉——黄河龙门，传说这里就是大禹治水的地方，故又称禹门。

从韩城的黄河龙门一直北上就是晋陕大峡谷，这是最窄的一段路段，一直到延安市宜川县壶口乡的壶口瀑布。

黄色的河水轰鸣着汇集壶口，跌宕着落入深深的岩谷，溅起黄色的水雾，黄色的水形成宽阔瀑布，以荡气回肠的“怒吼”震撼着人的心灵。

沿黄观光路延安段，途经延川、延长、宜川三地，这里不仅有丰富的旅游资源，更有着独特的红色文化基因。党中央在延安13年，为我们留下了辉煌灿烂的红色文化，这里毋庸置疑地成为民族之魂和中国红色文化的基因库。

进入榆林的第一站是清涧，这里的高家洼塬北国风光景区是毛泽东主席《沁园春·雪》的诞生地，此外清涧还有黄河太极湾自然生态旅游景区。

继续北上，就到了吴堡古城，这个西北地区迄今保存最完整的千年古县城，因自古以来“一夫当关，万夫莫开”之险要最萌小和尚，被古人誉为“铜吴堡”。

然后到达佳县第一茧，佳县古称葭州，境内有白云山庙、香炉寺、白云观、云岩寺等著名景观。葭州古城矗立于黄河西岸的石头上，东临黄河，西南有佳芦河围绕，三面凌空绝壁，地势险要，素有“铁葭州”之称，是塞上一道亮丽的风景线。最后一站到达府谷。

所谓“万里长城墙头起”大谦世界，府谷县墙头乡是万里长城在陕西的起点，也是长城和黄河的交会处。墙头乡地处秦、晋、蒙接壤处，不仅“鸡鸣闻三省”，也是“走西口”路上的门户。
目前诱宠呆萌妃，沿黄观光路全线都规划修建了服务区、露营地、观景台等服务设施，未来将能够全面满足游客的自驾游观光需求。
看点
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唇齿留香品沿黄 舌尖上的观光路
“吃、住、行、游、娱、购”旅游的基本要素中，“吃”作为第一要素在每段旅程中都占据着重要位置。那么刚刚开通的沿黄观光路上，游客能品尝到哪些独特的美食与小吃呢？

东府美食多的说不完，除了知名的渭南时辰包子、蒲城八宝辣子、潼关肉夹馍，还有非遗传统技艺——大荔带把肘子和宴请贵客绝不能少的“九品十三花”。

在渭南，以蒲城、澄城两地的水盆羊肉最为独特。而它们的区别在于，蒲城水盆羊肉重调料，汤中的调料味突出；澄城水盆羊肉讲究原味，汤中更突出羊肉的鲜香。找一家老店坐定，一碗汤清肉烂的水盆羊肉端上桌桃源一中，诱人的香气扑面而来，舀上一勺油泼辣子，翠绿的葱花飘在红色的辣椒油中，让人食欲大增狮心王理查。配上两个刚出炉的月牙饼，一个饼夹肉，另一个饼掰碎了泡进汤里，这一碗水盆羊肉吃的不光是特色美食，还是一种文化。

到了合阳，合阳踅面一定是吃完还要带一份走的必点美食。相传，踅面是由西汉淮阴侯韩信所创临颍天气预报，距今已有2000多年历史。为了解决行军时的吃饭问题，韩信让人将当地盛产的荞麦磨成细粉后烙成大饼，吃时用开水一泡即可。今天的踅面讲究切成和面饼薄厚一样宽窄的条状，吃时把切好的面投入锅中，用筷子一搅便可捞起。调上大油、辣椒油、盐、醋，撒一把韭菜花，一碗美味可口、满嘴留香的合阳踅面就成了。

进入大荔，不尝尝经典的传统名菜——带把肘子，基本算是白去一趟一树擎天。被《中国菜谱》列为秦菜第一名菜的带把肘子，必是带骨带蹄的整个猪肘。端上桌的带把肘子，形状、色泽都极为漂亮，呈现出独特的枣红色，吃起来酥烂不腻，香醇味美。至今，在当地逢年过节请客如果没有带把肘子这道菜，就不能算是一桌全席。

进了韩城，一碗羊肉饸饹自是不能少的。正宗的韩城羊肉饸饹，臊子是用羊肉、羊油、咸面酱制成，汤用压制饸饹的汤加入米醋和调料制成，辣椒油必须用羊油炮制。这样的酸辣汤，加上臊子，加上饸饹，再加点腌制的咸韭菜、炒制的葱花，便成为一碗油汪汪、酸辣辛香的羊肉饸饹。韩城的饸饹店里必定有做芝麻烧饼的。现场烤制的芝麻烧饼外焦里嫩，与饸饹一起成为韩城人不可或缺的一道美食。

洋芋擦擦应该是最广为人知的陕北传统面食，到了陕北一定要尝尝这道传统美食。将土豆切成丝，裹一层面粉后上锅蒸熟网游乾坤无极，做好的洋芋擦擦或拌上自制的西红柿酱、蒜泥、辣椒和调料，或将青椒、肉丝与之一起炒制何必当初相识，或调好汁水用来蘸食。刚蒸出的洋芋擦擦清甜而有弹性，在各种不同的吃法中有着不同的风味和口感。可以说，这一碗洋芋擦擦在陕北人的生活中，胜任了早、中、晚任何一顿饭的美食担当。

清炖羊肉是陕北人待客不能少的“硬菜”。陕北的自然环境造就了基本没有膻腥味的陕北羊肉，只需用白水和葱、姜随意炖煮，熟透的羊肉就鲜香醇厚。佐以椒盐、蒜片，清甜的羊肉和刺激性的调料在口中交织出一份独到的美味享受。（记者 柏桦 李向红）
此时请跟小编一起放（tao）下（chu）手（zhi）机（jin），擦拭掉口水........因为小编真的饿了...........

这就是沿黄公路的吃喝玩乐全攻略了！
国庆小长假就要到了，你懂得！
来源：陕西日报
本期编辑：赵志鑫