【随意个嚼】今早吃什么？-容宽小集
今早吃什么？
“吃啥呀早上？”这是无数个早上，我妈站在我的卧室门口，对睡眼惺忪的我“直击灵魂深处”的“拷问”。“吃点啥......算了和昨天吃一样吧。”这是上大学后的多数早上，我迷茫地站在窗口前，脑内不断盘旋的问题。
日复一日，年复一年，早餐问题与我棒打不散，形影不离。黄艺明我很羡慕电视广告上充满微笑地在阳光中伸懒腰吃早餐的人们。许多次我想既然不饿那就不吃，但畏于“学生被查出患胆结石，都是不吃早餐惹的祸”这样骇人的新闻，还是要多少吃几口。于是在许多个早上，迫于“小命要紧”的想法，我与早餐的斗争以我失败而告终。
不知道是否还有人像我一样深深地陷入“早餐危机”中。我想如果早餐桌有感情dnf凤凰羽，那么一定很烦我这样人：对于入口之物面无表情，毫无期待，甚至满面愁容。其实不用说早餐桌，我妈妈已经为我的早餐伤透了脑筋。
在我上大学以前的这十几年里，我妈妈每早与我同起，不分寒暑。有时候我还赖着，我妈妈已然在厨房用锅碗瓢盆敲起晨钟。我早上很少吃面包、牛奶、馒头这三样，因为我觉得面包和牛奶有甜味，吃罢胃酸，而馒头嚼之寡味，难引食欲。（由此观之，我真是个事儿精。）这就给我的早餐增添许多限制因素。因此我的早餐多以米，面条为原料红金龙晓楼，有蛋炒饭，大米粥，小米粥，清汤挂面等等。这份食单我从小吃到大，有时候听起来不想吃，但吃一口便觉得食指大动，吃罢胃里很舒服。
比如说清汤挂面，这道面我妈和我姥姥都会做，我也会。这面的做法极简单，先煮挂面后放调料万象更新造句。想补补营养，那就卧颗荷包蛋。这配料更是简单得不能再简单，我小时候像背歌谣一样地背下这调料“咸盐味精香油醋”。这碗面清汤寡水，其貌不扬，但食之却是有滋有味，回味无穷。我习惯把鸡蛋夹碎，让全熟的蛋黄融入到面汤中，使汤呈现一种淡淡的蛋黄色。面条夹起一筷橙斧任务流程，趁热入口，有一种五味调和的温和味道。然而我觉得喝面汤比吃面更享受红豆今网。这面汤里有咸盐味精平衡的滋味，有陈醋的酸香味，有蛋黄的蛋香味，还有小磨香油浓郁的香气，喝罢使人回味生津。就用这一碗面，我妈妈治愈了我爸酒醉后的反胃燥热，治愈了我熬夜后的精神恍惚。
但我小时候不甚爱吃这面，吃的时候总跟我妈讨价还价，总想往她碗里夹一大筷子。这时候我妈就用筷子往我碗里一挑，把面条都挑起来，告诉我没多少面，让我好好吃完。我一看真的没多少，于是像完成任务一样地开始吸面。
我对面条也有厌弃的时候，于是就把视角切换到粥上桑芽。粥也不是很受我青睐，尤其是早上喝小米粥，对此我和我哥有相同见解。小米粒小，饮一口下去，总有几粒小米能藏在牙龈上，牙床上。因此喝完小米粥，必须让嘴活动活动栗妙人，大开大合几次浴血罗霄，才能把小米“一网打尽”。但有时一些小米藏在嘴里陈霁平，不知不觉地就被感觉系统忽略了，而它会在意想不到的时刻出现。我哥说他开车上班，即将到了单位，等红灯的时候，仍在与嘴里的小米作斗争。我说我上午上课上到第三节，下课时与同学一笑，突然感觉嘴有颗粒物，一想是小米无疑了。
要说大米粥，白水煮大米，这是最简单的操作，只不过费工夫多得他国语。熬出来一尝军长诱爱，全是大米温和的味道。但我喝过更有味道的粥。鸡蛋摊成饼，熟后切丝。生米下锅煮，将熟时加入鸡蛋丝，姜丝。牧羊娃出锅后调味。与鸡蛋丝一同煮过的粥别有风味，配上几样爽口小菜，如木瓜丝，腌黄瓜等，就是一顿色香味俱全的早餐。

这些温和的早餐令人回味，但有时我也想调剂调剂胃口，于是就到外边吃。


　
校门外总是聚集着各式各样的早餐摊。各种饼在老板们的手里翻飞，摊旁围着三五个饥肠辘辘的学生，目光聚集在老板们的双手上，等着回答要夹什么肠什么肉，要不要辣椒。鸡蛋灌饼，手抓饼，里脊夹饼，煎饼等等饼，我最中意鸡蛋灌饼。我曾经偶然吃过一套鸡蛋灌饼，蛋在饼里还未全熟，呈现出一种果冻的质感，趁着热气吸溜着吃下去，堪称鸡蛋灌饼界的极品享受。讲真的，我还仔细思考过我们学校周围鸡蛋灌饼摊做饼的不合理之处。我觉得老板应该在饼上先放生菜，再放火腿，这样卷起来，一口咬下去什么都吃得到。



但到高中我被另一种饼深深迷住了。麦多馅饼，袋子上写着英文名：Mydo Pie Chain。这饼有多种口味，鱿鱼、鸡腿、鱼香肉丝等等。我最喜欢吃鸡腿味。这饼饼皮酥脆有韧劲，馅料肉大量足，不仅满足了许多个我起床太晚后的早餐需要，更填饱了我许多个晚自习前的辘辘饥肠。

工作日，想在外边吃得好需要时间成本。如果到了双休日节假日的话，在外边吃早餐就可以讲究讲究了。到老地方点一顿最合口味的早餐，吃完之后满足地一抹嘴黄细花，又是一个安逸的周末。

说了这么些，我依旧不知道我早上该吃什么。我们食堂里早餐供应炸茄合、炸藕合、卷圈（豆皮卷素菜下锅炸）、糖油饼、包子、老豆腐这些地方早餐，各类肉饼、粥也有。可我就是想不起来吃什么。炸食吧，重油不太适合早上吃；老豆腐吧，太咸；包子吧，没什么兴趣。咳，又是与早餐斗智斗勇的一早。小命要紧，健康是金上饶中学，早餐还是要吃好一点杀戮轮回。