【韩锡璋悦读茶坊】《人生如煮茶唇线笔怎么用，熬是最深的滋味》、《白茶灼灼》、《舌尖上的中国，舌尖上的黑茶》-韩锡璋悦读茶坊
人生如煮茶，熬是最深的滋味

【苦瓜老铁 情幽韵香——
吮吸雨露而芬芳，饱经风霜而弥坚】
人生如煮茶，火候到了，滋味自然有了。
人生含百味。有人说，人生如粥，温润平淡;有人说，人生似药，苦口利病;亦有人说，人生若汤，百家讲坛曾国藩mp3幽远醇厚永乐剑侠。可无论人生呈现出哪种滋味，这滋味都必然是在悠悠岁月中亲身经历而得的。归根结底周天仙帝，人生之味，无不得自一个“熬”字。
“熬”，是淬炼最坚笃的意志。
“熬”，是不轻言放弃，不轻易改变，是欢喜中持一份凝重，悲哀时存一丝希冀。
生活不总是遂人心意的。曾几何时，你也许经历过理想与现实的落差。或许你胸怀大志，而现有的条件却承托不起你的抱负;或许你有心革故鼎新，可上级却不赏识你的新锐建议。在种种落差中，你或许困惑，踟蹰功夫神虎，甚至沮丧。此时，你就需要“熬”的修行。
在我们身边，总会有一些能捺住性子去“熬”，不肯轻易言弃的人。他们从骨子里，就不肯任凭环境左右自己的人生。熬得久了，心性磨练得坚韧了，他们更可以在百折千磨中，愈挫愈勇，屡败屡战，成为一批可以被打倒，却永远不会被击垮的人。

“熬”，是涵养最宁定的心境。
林语堂说：“捧着一把茶壶，把人生煎熬到最本质的精髓。”这壶不仅萃取茶之精华，更以其“煎熬”涵养了一份宁静。当人生种种境遇不期而至，我们便能从这煎熬中得来的宁静中觅得安慰，寻得寄托，让自己安然度过是是非非。
阅遍世事的人都明白，许多事情，一眼是看不到头的。一时春风得意朱翰墨，或一时折戟沉沙，都不会永远算数。只有不急不躁，气定神闲的人，才会是有长性，“熬”得住的人。而人在“熬”的过程中，也会越来越心神安稳，远离浮躁，在宁静中修炼出更强的定力。
“熬”，是编织最动人的旅程。

人这一生说长也长，说短也短。有人觉得，人之一生无非是一个个结果的积累，可人人最终的结果都是一样的，因而一时长短也就不值得太过计较。但人也不能只盯着最后的结果，无所事事，放纵自己。今天“熬”过的，会让你明天带着自信与更好的条件继续前行;年轻时“熬”过的，会成为你老来引以自豪的回忆。
最劲道的面无不经历过百打千摔，最锋利的剑无不经历过千锤百炼。若无“熬”，就没有坚韧的性格，精进的志业，甚至值得品味的一生。所以，请铭记，人生是“熬”出来的。而“熬”，也正是人生最深的滋味。
白茶灼灼
在一片觥酬交错的喧嚣世界里，雨后偶去踏青，忽闻草木芳菲，沁人心脾。尤其是春光明媚的时候，满山遍野的花草清香，“桃之夭夭，灼灼其华”，叫我闻着三千年前的诗经之香，想着艳如桃花、照眼欲明的窈窕淑女了。

三千年了，诗经之香之所以挥之不散，一个很重要的原因是，诗经在描述男女之情的篇章里，常常通篇散发着花草清香，“山有扶苏，隰有荷华”女子约会男友在风光明媚的半山坡，莲花之佩，香气各异，莲花熏茶，君子好逑。所谓闻香识女人。其实，人对于嗅觉格外敏锐。对于一段情事刻骨铭心，常常是因为爱恋女子身上所散发出的体味，叫人意乱情迷。同样，对于一个城市的记忆也常常是因为这个城市的品味。

譬如关于新疆，我的记忆是熏衣草的奇香；关于云南，我的记忆是普洱茶的怪味；关于福鼎呢？很多人条件反射的关键词是――美女。确实，这是一个盛产美女的边城。走上大街，美女的概率之高常令你眼花缭乱。而福鼎的女人受江浙之风熏染，打扮时尚，浓妆淡抹之间常让满堂熏香。于是，关于福鼎的关键词又多了一个――香城。所谓美女香城，温柔之乡，这大概是男人对这块艳福之地的记忆了。

今春明媚，和好友缪兄同登太姥山。远眺高山之颠李自健，一对情侣相拥天地间，化石为磐，感天动地。那瞬间地震憾叫我在午后的春光里驻足良久，本能地，我开始想念这青山绿草间缠绵的体味，但我的嗅觉与思绪，在满山的草木芳菲间迷乱了。空山落日，我和缪兄在一片有“绿雪芽”摩崖石刻奇峰下，寻着了那棵百年大白茶原始母树――绿雪芽古茶树。正是大汗淋漓，口干舌燥时，俯身闻着那初长的鲜嫩枝叶，一股清纯之香扑鼻而入，直抵心肺。我突发奇想，是否这就是那对化石为磐的情侣所散发出来的体味，令人刻骨铭心。我不知道这仅是我个人的嗅觉尤其灵敏，还是与绿雪芽的心有灵犀，我想我是在那一瞬间恋上绿雪芽的香味了。真所谓白茶夭夭，灼灼其华，凤凰涅磐，雪芽留香。

其实，对于福鼎的记忆，我确实有别于他人。我的二姐夫是福鼎人，一个勤勤恳恳的商人。过于的投入打理，虽人到中年却早已身心俱疲，患了绝症，英年早逝。那些年，福鼎留给我的是伤心的记忆。后来在福鼎认识了很多好朋友，每一次到福鼎盛情款待，无论是山珍海味，牛牧童或游山玩水，但总少不了一杯白茶伺候。或绿雪芽，或白牡丹，浸泡于晶莹剔透的水杯，起舞翩翩，香气袅袅，细细品来，车舟之疲顿化乌有，酒后之累渐消脑后。所以在福鼎每一次的欢聚别后，值得回味的大都是那杯白茶的清香。所谓君子之交淡如水，在有关福鼎的记忆里师任堂，应该改做君子之交淡如茶了。
有友人和我说，这座城市的记忆也因为满城大白茶飘香而显得高贵起来。更有友人说，福鼎的女人如白茶，因为祖辈都喝白茶，所以福鼎的女人大都雅致如茶。也确实，在福鼎，女人与白茶总是交融的。在满城星罗棋布的茶庄里，总有美丽淡定的女孩为你说茶，品茶，于是你会情不自禁的坐下来，和她侃侃而谈，关于白茶，关于天下的奇闻谈资。

在高规格的社交场合，福鼎人待客的最高礼仪，便是茶艺表演。那真是一场赏心悦目的视角艺术秀。有古色古香的琴棋书画，美轮美奂的光影造型，当然最有韵味的还是那些窈窕淑女身着旗袍或低眉信首，亭亭玉立，或款款莲步，行云流水。纤纤玉手张书玉，茶具轻拈之间，却早已天上人间，泡出了一杯杯色香味俱全的白茶名茗，令人不知今霄茶醉何处江湖接班人。

福鼎的小吃是有名的，而那些小吃店里的老板娘也大都看似干练又不失风情万种。走进小吃店，店面大都收拾的井井有条，干干净净，端出的碗具也是光洁雅致，烹出的小吃更是喷香可人。这样的一种女人，我想也如白茶般的清雅闲适，亭亭玉立于杯中，没有丝毫的浊气。福鼎的男人是有福的，喝的是白茶，看的是佳丽。

白茶承载着一个城市的记忆，一个城市的品位与古韵。当记忆深处的故乡渐行渐远之时，大白茶的留香可以把关于福鼎的记忆一次次的复活。
作者：郑承东
福建省作家协会会员、《三都澳侨报》总编、宁德市作家协会常务理事
舌尖上的中国，舌尖上的黑茶
安化黑茶—历史陈香的文化佳茗
据唐杨晔《膳夫经手录》记载，唐朝时，静远茶城关注安化所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带索雷博。从唐朝开始，安化黑茶便开始了漫长的贡茶、官茶史。五代毛文锡的《茶谱》记有："渠江薄片，一斤八十枚"，又说"谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芳香异常。"这种黑褐芳香的茶，在当年即名扬千里。宋时，安化唯茶甲诸州县，因而在安化设置了以米盐布换茶的官市。

从明至清，茶叶都属于朝廷的"计划供应商品"，而四川茶、汉中茶在明代是朝廷的"定点生产商品"，利厚畅销的安化黑茶很快让二者市场冷落。明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陈讲疏奏云："商茶低伪，悉征黑茶……官商对分，官茶易马，商茶给买。"而据《明史食货志》记载："神宗万历十三年，即公元1585年，中茶易马，惟汉中保宁指险套，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩。"可见，当时黑茶的兴盛。
由古及今，位列官茶贡茶的安化黑茶，已成为21世纪大受推崇的健康饮品。其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效。

黑茶，以其细腻醇和的口感，降脂、减肥、促进调节新陈代谢等保健功效，正在被越来越多的喝茶人所认可。2008年黑茶中的安化千两茶制作技艺，和茯砖茶制作技艺，成功列入国家非物质文化遗产保护名录，更加使得黑茶成为了茶业里的潜力股。近年来，黑茶的整体价格与销量逐年增长魏彦妮，成为了许多陈茶收藏者的新宠。
舌尖上的中国，舌尖上的黑茶
中央电视台以美食为主的纪录片《舌尖上的中国》曾引发了广大群众的共鸣，也在全国刮起了一阵‘舌尖风’。然而，世界只有中国有，中国只有安化有的安化黑茶，其独特的口感，健康的品性和悠远的文化积淀，使得近两年火爆全国，也成为中国茶文化的代表之一黄莉新简历。

中国茶叶历史悠久，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代直至今日。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。万里茶路，神秘之饮，汲取安化神秘风烟之灵气，凝聚千年时光沉淀的芳华，黑茶的隽永醇香飘洒于现代社会，融入大众视眼，成为雅俗共赏的时代珍品。黑茶究竟有何神奇魅力？
中国黑茶神秘之源
神奇的北纬30°，湖南中北部，溪流密布，崇山峻岭，云雾缭绕，6-7亿年前形成的“世界奇观”冰碛岩上盛开朵朵“金花”，黑茶的独特非凡自然天成。安化黑茶是湖南黑茶中的典型代表，它是真正的发酵黑茶。经茶马旧道人驮马扛、日晒雨淋，风味一起，隽永深厚的黑茶香融于坚忍不拔的茶马人情，酿就万里茶路上的神秘之饮。

自然天成的珍品，时光雕琢的品质
非凡的自然条件赋予安化黑茶独特的品质以及功效。资源稀缺、品饮保健、收藏增值，千百年前被边疆人民奉为“生命之饮”的安化黑茶，近年来也深受内地懂茶爱茶之人青睐。安化黑茶具有消脂去腻、降三高等多重保健功效，琥珀汤色、芬芳四溢、甘甜醇厚……观之赏心悦目，闻之陈香隽永，品之回味无穷，且随时光沉淀越陈越香，是时光与自然共同成就的珍品。
老黑茶需静品，感悟茶真味、本茶味、自然味。老黑茶是爱茶懂茶之人的知己好友，安化老黑茶口感越发厚滑，茶汤越发红亮，香气更显深沉，有着一般黑茶无法超越的独特滋味与陈韵；黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质，使收藏变得有意义，而且越老药理性越强。
黑茶被誉为“能喝的老古董”，特别是老黑茶，已经不在是单纯的茶饮，更蕴含深厚的文化意境。沉淀心灵，用恰到好处的心境品一杯安化老黑茶，感悟千年文明沉淀的隽永茶香，静享怡然自得茶世界，亦是一种独到的生活品位。
以上三文系文摘