【视频】每一碗粥秉承40年传统手艺，一个城市的人吃了后...-拣饮择食APP
40年
每一碗粥秉承着传统手艺，陪伴大家的成长
（沙溪象角老店）
（沙溪象角老店）
我出生在沙溪镇一条叫做象角的村子里，祖上世世代代都是生于斯长于斯，我们番薯煎堆家族见证了当初在象角村中的小店，时至今日已成为立足于中山粥店。用40年时间只为熬好一碗粥圣导师加点，一个城市的人从小吃到大，亦有些人从读书时期到现在结婚生子，年轻到三代同堂，都陪伴每一个人的成长。
（熬制粥的过程）
有一个人不得不提，他就是我的“爸爸”阮老先生，象角群记的创始人永生的和平鸽。“爸爸”40年来只坚持三个原则：1.现做现煮现卖、2.专做沙溪传统美食、3.采用上等材料。爸爸说“一个城市的人都吃我的东西也就是一份信任，必须做让大家都吃得放心，不能辜负别人对我的信赖”。
“爸爸”即便现在过着半退休的生活，每一天都亲自挑选好食材，才放心将材料运去各分店。而我的“哥哥”接过“爸爸”的衣钵，成为为第二代的传人，早已将“爸爸”的教诲铭记于心，继续将象角群记精神延续下去。
我的荣誉
这个就是我的荣誉啦，我的来头可不小啊，众多媒体前来采访，最著名当日是舌尖上的中国摄制队前来拍摄。象角群记活在中山人的心里，但我知道自己是时候出去闯一闯了，于是我来到了以前同属香山县珠海作为我的第二个家，将家乡风味带给更多的人。
这是我在珠海的第一间门店，在夏湾的粤华路，一改以往的风格，当你走进去店内的时候，就会发现充满着岭南建筑的风格
就是按照岭南地区的群居建筑特点而布置，让人仿佛穿越时空回到过往
青砖红木，让你们在强烈的古代气氛中好好的品尝食物
这幅画你们仔细看看就会发现很多有趣的民间传统习俗，这也是象角村的写照
画中人是谁？你们猜到了吗？有时看着这些画就会回忆起过往的日子，“爸爸”与“妈妈”起早贪黑的劳作，勤勤恳恳用心。
田艾茶果，充满天艾草的芳香芈月传南后，有益的天然食品，具有下肝火、去尘埃的功效
让你们看看我的家族成员，这就是番薯煎堆，我里面有馅的喔，有甜咸两种，表层酥脆，里层软糯
乡下栾（luan）茜饼这三道就是沙溪的传统小吃，据说每年农历四月初八中山家家户户都会吃，韧劲的口感，不单如此还有清热解毒得功效；若果没食欲的吃上一块，立马有胃口
了曹杨职校，最后还有一样叫金钱圈的家伙，不敢和它太近，因为。桂东天气预报。。
鸡丝蚬粥，不得不试，这道粥是中山人必不可少的，蚬肉的鲜甜，鸡丝中散发出阵阵麻油的芳香，稍微搅拌后，一口粥中有着鸡丝、韭菜、蚬、麻油的味道彭水诗案，口感的丰满。不吃韭菜的你可以提前告知，不过少了韭菜就少了一道风味，男士的福利喔
元贝蚬粥，一勺子下去梦见玉碎了，钱景峰全部都是元贝，这才是真材实料，吃的时候倒入少许胡椒粉，味道又上了一个境界
在下面介绍其他粥品的之前，先让我介绍什么是蕉蕾？
它叫作蕉蕾，对的，它就是香蕉树上结的花蕾，新鲜爽口的蕉蕾不但好吃，而且含有大量蛋白质、维生素以及丰富的纤维素，有解湿毒，治便秘，润胃肠，解酒美容等食疗功效
鱼蓉蕉蕾粥，鱼蓉入口融化的细腻，蕉蕾独有的咬感，层次的交叠
我的最爱肉丸蕉蕾粥，爽口弹牙的肉丸，纯鲜肉打制而成，每一口都有肉应有的质感
干捞云吞，是店中的另一代表，也是它早年帮“爸爸”打下江山立下汗马功劳，也是到店必点的小吃孟祈星。与其他早餐店大大颗的云吞不一样，虽然小，却是另一种中山特色，即便女士也能很优雅的一颗吃，关键是停不了口，麻油麻油麻油！重要的事说三遍冯天祥。
除了容易受伤的女人，还有我们的金钱圈，上菜到碟子上时必须小心翼翼才能保持完整。
实在是太脆了，入口微微的甜味，牙齿与金钱圈的对碰，耳朵就会被清脆的“咔嚓”声惊醒到了，吃进嘴巴绝对不会粘牙，夜晚看球再也不用买薯片了，有它便知足。金钱圈也是经历过无数次的改进才有如今的口感利比多。
各式蒸糕，眉豆，萝卜，芋头，番薯，薄薄的粉皮，才能带出杂粮最丰富纯正的口感
中山石歧乳鸽远近驰名，所以我已经把石歧乳鸽带来珠海了，关键是这里的乳鸽别地方吃到的不一样，这里乳鸽的体积较小，对于养殖天数有着严格的要求，必定保证每一只品质符合要求。
一只乳鸽如何吃好呢？答案是整只吃，用手撕开，因为是整只上，肉汁最大限度的保留， 每撕开一处，肉汁都会滴落在桌子上。肉质结实刘东立，表皮脆，吃的时候挤一些柠檬汁，这样吃就不会腻还能增加食欲。
想一次把鸡丝蚬粥、鱼蓉蕉蕾粥、捞云吞、金钱圈全部都吃吗？
答案是没。问。题！
只需要留意评论第一条，就有机会获得这个双人套餐！名额10个竞速车友会！
我觉得你的运气可以喔！！对自己要有信心！
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活动公布获奖名单时间：8月5日
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福利二
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原价28的群记靓鸽只需要19.9就能品尝
优惠期至8月31日
象角群记珠海店
地址：夏湾粤华路341-1号（农业银行旁）
营业时间：08:30-22:00
电话：13924511681
PS：美团外卖搜索“象角群记”
第一次发言主题：大家吃过最窝心最难忘的粥是什么？
“小编我最窝心的粥必定是每当我发烧或者生病时，我妈妈亲手为我熬的瘦肉末粥！”
在这个留言区你可以讲述自己的故事，让我们倾听你的心声，请畅所欲言！