【视频】母亲节主角的你,想过怎样给孩子一个健康的未来吗-原乡人
我们歌颂母亲的伟大,同时也思考母亲对于孩子和家庭的责任如东教育网。
如今的食物体系,终极目标是生产大量、“廉价”的食物。代价却是用低营养、不健康、且充斥着毒物的食物来填满我们的肚子,以及食物生产各环节产生的巨大环境成本,最终会因为食物和环境的双重灾难而为我们受损的健康付出医药费。
我们在生活水平提高的同时,能否让孩子懂得食物生产的不易和代价,周不疑发自内心地珍惜食物,有意识地减少和避免食物浪费?
我们能否回忆起天然食物本应有的形状和美味侠盗列车手,并尊重春生夏长、秋收冬藏的自然规律,去寻觅有营养的当季新鲜蔬果?
我们能否去关心食物从哪里来绝密策反,购买更有营养、更健康的、以可持续农业生产模式所生产的食物,来支持可持续的生态农业生产者?
要知道,我们花出去的每一分钱都是在为这个世界未来的走向投票净身房。
今天分享3个TED关于食物的演讲,让我们重新认识当下的食物系统。
-----每个人都能创造自己想要看见的世界-----
TED,可能是世界上最有影响力的一个讲台陈大愚。
在这篇文章里朱雯朱静 ,即将谈到的三个演讲者(其中一个是孩子)双魂召唤师,他们没有像总统、首富、教皇那样引人瞩目,但他们在有机,在食物方面都有着自己的见解,他们凭借自己的观点和行动走上了TED,影响了数万世人郑士元。
TED由「科技」Technology、「娱乐」Entertainment以及「设计」Design三个英文单词首字母组成。
但凡有机会来到TED大会现场作演讲的均有非同寻常的经历,他们要么是某一领域的佼佼者,要么是某一新兴领域的开创人,要么是做出了某些足以给社会带来改观的创举。
▼比如美国前总统克林顿、世界首富比尔·盖茨、教皇方济各一世……
第一个演讲 伯克·巴尔:
要么把钱给农民,要么把钱给医院
这个男孩发现了工业化食品体系的阴暗面:转基因古墓倩影,杀虫剂,化肥顶级较量,这些不仅会污染我们吃的食物,更会污染我们的水域。
他提倡大家向当地农民 或者从我们熟知的邻居那儿直接购买食物。 当有人会质疑有机或者当地食物比较贵时, 他说“要么我们付钱给农民, 要么付给医院大圈仔。”
他提倡孩子们如果对食物了解更多,知道它们来自于哪里, 他们就会愿意吃新鲜蔬菜和健康食物。
第二个演讲
Jamie Oliver:教会孩子如何饮食
Jamie Oliver是一位厨师战火风暴,他是一个反对垃圾食物的斗士。而下面这个视频,也让他赢得了2010年度的TED大奖。
▲点击即可播放视频
他的演讲里,最让人感到震撼的是,他将一车方糖推上了讲台。这车方糖就是英国小学生在五年时间里钱思进 ,从牛奶里摄入的糖,他形象化地装到推车里流氓公爵,满满一推车。不需要任何语言,大家都会明白这些糖将会带来可怕的肥胖症,以及一系列的疾病。
第三个演讲Mark Bittman:
在我们饮食中存在的问题
纽约时报食品专栏的作家马克·比特曼讨论了在我们现在饮食中存在的问题(太多的肉类,太少的植物寿生经,太多的快餐,太少的家庭烹饪)和为什么我们的饮食习惯会对全球带来危机。
▲点击即可播放视频
当然,TED上关于食物的演讲远不止这些,但无一例外,这些演讲大多都发人深濑名步省,有着理想主义的色彩,对人类的现状和未来有着深入的思考噬剑狂魔。
我们相信:通过一日三餐、日常起居小茴香苗,用消费的力量和生活习惯可以带来改变。小行动、大不同。我们的希望:
在城市,服务社区,寻求安全、健康、环保的食材及生活日用品
在乡村香菜杀精,支持良农,促进生态农耕和可持续生计的平衡
通过这个大家的平台,创造城乡在生产、消费和社区互动的良性关系
我们的理念:
通过共同购买来实践绿色生活关东煮加盟,支持本土农业和保护环境资源。
我们的目标:
让耕作变得踏实、让吃饭变得安心,彼此关照、相互关心