【视频】有一种炫富，叫龙口人吃海鲜！-龙口同城

要问这个季节龙口人最喜欢吃什么
想都不用想，当然是海鲜啦
各式生猛海鲜，山珍海味
简直是人间美味

龙口的渔民从港口出发，
撒网打渔，收获颇丰，
而后渔民们三五成群地回到港口，
就地摆摊，
每到这时候，
港口便变成了一处海鲜市场。

有一种炫富叫做：烟台人吃海鲜

龙口人吃海鲜，
不但追求新鲜食材本身的味道！
还追求一个词“豪放”！


全国吃虾是这样的
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龙口人吃虾是这样的
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全国吃生蚝是这样的
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龙口人吃海蛎子是这样的
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全国吃扇贝是这样的
一盘几个价格昂贵
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在龙口峡山区吧？
呵呵武行天下，管够孤独的小猪！
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爬虾，外地人是这样吃的！
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在龙口，我们这样吃！
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外地人吃饺子是这样的勘十郎！
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在龙口，我们的鲅鱼饺子是这样的！
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螃蟹，外地人是这样吃的戴小祥！
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在龙口，我们这样吃螃蟹！
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海参在各地都是高贵食材
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在龙口，不是最大最新鲜的海参
咱还就不吃！
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鲍鱼情义之战，各地一直以来都很贵！
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在龙口金融八卦女，我们这样吃鲍鱼！
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海鲜大餐西川茂。外地人这样吃
一小盘+一小盘+一小盘+……
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龙口人这样吃
直接摆满桌，才够霸气粗暴！不废话，开吃！
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开海后，
咱大龙口再也无法低调贝克曼重排！
各种海鲜大餐秀起来！

在龙口
到饭店这些海鲜美食必点

龙口这丰饶的海鲜物产
简直可以让龙口人民每天一样捣蛋鬼日记，
一个月还不带重样的。
但是到了饭店。
点那些菜是龙口人必点的呢？
韭菜炒海肠

海肠，龙口人民的最爱啊，尤其是那种又大又粗的海肠，跟市场上卖的那种细的，味道，口感，就是不一样啊。这道海肠炒海肠一定要把握好火候，炒出来鲜爽清脆，入口回味无穷。鱼锅片片

鱼锅片片是最有龙口特色的名吃了。黄花鱼鲅鱼鲐鱼等一锅焖，配上片片（玉米饼）那味道简直了。鱼肉鲜嫩，片片酥脆可口。小编这个不爱吃粗粮的人都特别喜欢吃被鱼汤泡过的片片，这个我保证你吃过！
软炸虾仁

这道菜的好在于每个虾肉都是一个独立的大虾，一个一个把大虾剥皮去头留下精美虾肉，过油出锅，两边点缀椒盐好了，而且一定要是新鲜的虾仁，口感和营养都比冷冻的要好多了。手扒虾肉做出来之后口感鲜嫩，顺滑，轻沾椒盐，入口浓郁，想想就哈喇子流一地了。麻辣爬虾

爬虾对于我们龙口人来说，就是上市场上买点回家蒸蒸，沾点芥末啥的吃。其实麻辣爬虾更够味！爬虾弄成两节，鲜美浓汁沁浸如虾肉，吃起来食欲大增。除了吃虾肉还可以喝点汤麻辣，那感觉爽哉，对了，如果爬虾是母的，全是虾仔会更好吃！葱油天鹅蛋

天鹅蛋也是龙口人民的心头肉，把天鹅蛋放在半壳中，非诚勿扰跨年演唱会然后浇上葱油，让每一片肉质肉浸泡在汤中，这样入味快，口感佳群丑图，从视觉上来讲也是极具美感的，好吃、好看、好玩。爱吃天鹅蛋的小伙伴，这道菜是不是你肯定点过！辣根酱汤八爪蛸

八爪蛸做的恰到火候，沾点辣根酱汤，那种劲爽，你看照片就能想象出来，佐料的味道超棒，口水流了没有 ，吃货们。焖黄花鱼

酱焖大?黄花也是上桌率很高的一道菜，汤浓稠，肉入味，肉细腻鲜美，没吃过还好意思说自己是龙口人吗司徒法正？?鲅鱼水饺

??选择新鲜大鲅鱼，肉质紧味鲜，和上少许韭菜来调味更好，皮薄陷多，一咬满口的鱼汤，实在美哉！尤其是大个的鲅鱼水饺那更是全国出名，去饭店你是不是也经常点。

很多龙口人都喜欢将新鲜的海鲜买回家里
自己做，干净卫生
龙口人常吃的鲅鱼饺子
你会做吗？


龙口渔民教你：怎么做海鲜最惹味

- 花蛤：不加水干锅煮 -
不加水梁荣彩，干锅煮，开锅不多会儿就能听到‘啪啪’开口的声音，不要打开锅盖，等个三分钟到五分钟，这样做出来的花蛤肉嫩。

龙口人还喜欢吃爆炒的花蛤，锅气十足！先把买回来的花蛤放置水中加水加冰袋吐查，然后花蛤过冷河，挑出没有开壳坏掉那些，然后加葱姜爆炒李炯柱，加料酒海鲜酱和青辣椒上色吊味，大功告成！

- 东风螺：白灼东风螺蘸芥末酱油 -
白灼东风螺烧开水，放入葱、姜、酒和洗净的东风螺，加盖煮十分钟，就可以出锅了，吃的时候蘸芥末酱油味道超级棒！

- 爬虾：蒸煮时间比贝类久 -
爬虾一般的烹饪方法也是蒸蕨麻怎么吃，无论大的小的，蒸制的时间都是水煮滚以后七八分钟，也有人喜欢椒盐或者避风塘口味，油炸过后再爆炒，吃起来不亦乐乎。

- 八爪鱼：头和爪子要分开煮 -
八爪鱼的头和爪熟的时间不同，因此头和爪最好分开煮。先把头切下来下锅煮，七八分钟以后，再把爪放到锅里煮五六分钟，这样口感就会很脆。马秋子

- 海鱼：最好用大火开蒸 -
清蒸前需在鱼身上改刀，可放一些葱姜。蒸鱼用大火蒸，水烧开后继续蒸五六分钟，肉质最鲜嫩篪怎么读。（还要看鱼的大小，大约10~15分钟）

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