【视频】来鹿寨拉沟古报瑶家,品美味豆腐宴,看秀丽风景-鹿寨旅游订阅号
群山环绕 林丰竹茂
原始森林 茫无边际
森林覆盖率高达86.23%
这是一处山灵水秀的秘境
这里便是广西壮族自治区自然保护区和鸟类保护区——鹿寨县拉沟乡。拉沟乡位于鹿寨县东北部,当地居民主要以瑶族居多。
这里山高林密,古树参天,堪称天然氧吧,是柳州市避暑养生养老、森林徒步探险的旅游胜地。
地处拉沟乡深处的古报屯,居住着盘瑶一族。
古报屯山清水秀、民风古朴,这里的瑶家人始终恪守着千年传承下来的族规家风仙羽幻境,温翠苹外柔内刚,古道热肠,贤良方正,清白做人。
依山而居的瑶家人把对生活的理解融入到美食之中,孕育出一道道特色佳肴,其中最为出名的就是瑶家民族特色宴席——豆腐宴。
作为豆腐宴的灵魂,古报屯的豆腐可与市面上常见的大不相同,它还有个特别的名称,叫山泉豆腐。
制作山泉豆腐必须用瑶家当年自产的优质大豆,这些大豆在拉沟的高山环境中生长,生长期长,颗粒更为饱满,富含多种维生素和蛋白质。
古报峡原始森林清冽甘甜的天然山泉水超能狗,是决定瑶家豆腐上佳品质的关键马伊俐电视剧。
用清冽的山泉将大豆洗净浸泡,再用大青石石磨磨出细腻的豆浆,将其煮沸倒出,待凝固成形,鲜嫩的山泉豆腐便制作完成。
山泉豆腐质地细若凝脂,清鲜洁白如玉吉胜科技,不碎不散且无豆腥味,细细品尝,口感细腻绵滑,营养倍加丰富,养育了一代又一代瑶家人。
瑶家人以鲜嫩的豆腐为主料,融合瑶家风味,烹制出瑶家三宝、瑶家绣球、瑶家宝莲灯、花开富贵等十多道豆腐菜肴。
瑶家三宝,以瑶山灵芝、瑶山石斛、瑶家豆腐为主要食材,配上瑶家山泉水烹制而成,滋阴清热、润燥生津,能治病延年。
瑶家绣球取材更为讲究,只取用“不见天”猪肉,配合瑶家豆腐、野生香菇精致而成,外酥内滑,咬上一口,唇齿留香,美味无比。
瑶家宝莲灯更是考验师傅的刀工,先将豆腐切成薄片,配上松花蛋、瑶山圣女果铁血迷情,光看起来就十分有食欲,让人垂涎三尺。
还有瑶家七夕酿、瑶家扣、猪蹄扣、炒时蔬、瑶家披萨、瑶家碧玉共同组成瑶家豆腐宴,再配上醇香的瑶家土酒,真是酒不醉人人自醉。
瑶家人最是好客,若是到古报瑶家,主人必定先请客人泡一次瑶杰娜小说吧浴,瑶浴使用上好的天然药材,可以舒筋活络,放松身心。
洗去旅途的疲惫,再品尝美味的豆腐宴,让您乘兴而来尽兴而归,体验浓浓的瑶家情怀。
好客的瑶家人还为远到的客人准备了瑶家的豆腐干、瑶家土酒、瑶山林芝、瑶山石斛等丰富的伴手礼,快把美味也带给家人朋友尝尝吧孙敬媛!
尝过美味的瑶家豆腐宴,古报的风景也是美不胜收,其中古报峡尤为风景迷人。
最美的景观要数彩虹瀑布!霓虹焕彩迎宾到,春夏秋冬一会烟。正是彩虹瀑布的真实写照恬噪。
水流从山涧飞流直下,落差高达70余米,“疑是银河落九天”。天边的彩虹也为瀑布美景倾倒,甘为陪衬。
这里风景迷人,这里民风淳朴,这里美食多多我的二哥二嫂,快来拉沟乡古报屯,尽情享受美丽的风景,品尝珍奇的瑶家豆腐宴,欢度愉快的假日吧!
呦呦鹿鸣· 寨美一方
品瑶家豆腐宴 享受珍藏美味
文物介绍-罗公馆
罗公馆,位于广西柳州市鹿寨县中渡古镇,为清代光绪年间清军管带罗举之于民国三年(公元1914年)所建。他的三儿子罗浩忠,曾在抗日战争时期任浙江省第3区行政督察专员兼中将;解放战争时期任广西柳州行政督察专员兼中将保安司令,亦称罗浩忠官邸。
文物介绍-关帝庙
关帝庙,位于广西柳州市鹿寨县中渡古镇,始建于清朝乾隆年间,关帝庙中一庙四神(关羽、城隍、财神、观音)在全国已是罕见,更令人称奇的是:关云长手中拿的不是刀,而是一卷书文。寓意着崇文尚武的中渡人,不仅继承了关云长富贵不淫、威武不屈、贫贱不移的思想情操,还发扬了其雅儒修身的人格魅力。
文物介绍-粤东会馆
粤东会馆,位于广西柳州市鹿寨县中渡古镇南街老粮所处,砖木结构,硬山顶,小青瓦屋面。面阔三间,进深4间。宽21.8米,正房宽12.8米,深12.8米,高6米。为民国时期所建,典型的岭南建筑风格,此会馆为当时广东商人在此地的联络、聚会点。
文物介绍-民国中渡县政府旧址
民国中渡县政府旧址,位于广西壮族自治区柳州市鹿寨县中渡古镇南街10号,坐北向南,整座楼为西洋式砖木结构,面阔3间,前部为两层楼,长10米,高9米。后半部为一层,长22米,高5米,砖柱承重。青砖地面,青砖墙体,外部黄色灰浆抹灰,小青瓦屋面,前部楼板为中间木头,两面抹灰黄英姑。整栋房屋体现明显的民国时期建筑特色。
文物介绍-钟秀杰故居
钟秀杰故居,位于中渡南街古民居群落中。钟秀杰(1877--1941),中渡镇南街人。光绪二十三年(1897年)考秀才时,名列榜首;1899年东渡日本考察维新之道,并入日本警政学校学习警务,常与马君武等人接触,讨论救国之策;1905年钟秀杰加入孙中山在东京成立之中国同盟会,成为中国同盟会最早会员之一;1907年奉孙中山之命回国,参加同盟会广西支部活动,同时在广西巡警道署任职,兼在广西警察学堂及陆军测量学堂执教。民国5年(1916年)讨袁护国时,钟秀杰南下广州大元帅府任职;1921年,钟秀杰担任中渡知事,为革除以往县政积弊,废除苛捐杂税,深得民心。
文物介绍-西眉山炮楼
西眉山炮楼,位于广西柳州市鹿寨县中渡古镇西眉山顶,清朝咸丰元年(公元1851年),在广西桂平金田村,天王洪秀全发动了以推翻清政府的“太平天国”农民起义,战争波及到全国10多个省。为保卫城防,清咸丰二年(公元1852年),清当地政府在中渡城制高点西眉山顶修筑炮楼。该炮楼分两层。一层用山石砌成,基础用混合灰砂夯实;二层为青砖木板楼结构张绪鹏,设有瞭望孔、炮孔、枪孔等步履式挖掘机。该炮楼对研究清代军事及历史具有较高的价值。
文物介绍-铜盆山石刻
铜盆山石刻,位于广西柳州市鹿寨县中渡镇旧县村的铜盆山上,为明朝万历年间(1574年)的石刻。长4.5米,高2.5米,上端有“一方保障”四个大字,左侧刻“一方保障”四个小字。摩崖碑文前无衔首,后无落款,所以不知为何人所书。碑文记载明万历元年即1573年,镇压怀远瑶族人民起义后,万历二年移兵洛容、柳城、永宁、永福、阳朔等地镇压屠杀农民起义经过的情形。透过历史的云烟,穿越时光隧道头皮癣症状,仿佛看到了瑶族同胞为反抗明王朝的血腥统治,浴血奋战的惨烈情景。文中语多诋毁,但仍可见农民起义斗争坚决的雄姿。这块石刻具有很高的军事价值,碑文历经400多年,绝大多数字迹仍清晰可辨运财至叻星,成为县级重点保护文物。
文物介绍-京观石刻
京观石刻,原在广西柳州市鹿寨县中渡镇西郊山麓,即如今的朝阳村山脚屯。明朝万历年(1575年),统治者镇压中渡、平山一带的农民起义军后,在一块重约70吨的巨石中刻“京观”二字,右刻“平定洛斗下半团叛乱白金汉公爵,斩首五百余级”,左刻“万历三年七月书”,想借此石刻来威胁恐吓群众。碑文中的“洛斗下”即现今的平山镇一带。此石于七十年代“农业学大寨”时筋肉控,取石修水利而毁。2005年,鹿寨县文化部门重新修复于旧县村鳌鱼山头。
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