陈凯师贵妃亲哪,快来吃你的药了!-丽江先锋
陈凯师寒秋最爱山里红,树树挂满红灯笼。
酸甜适口开脾胃,活血散淤心脑清。
生津止渴可入药,消食化积肠道通。
江湖郎中施妙手,山楂蜜饯显神功。
山楂的“秘密”
相传南宋绍熙年间,宋光宗最宠爱的妃子病了,面黄肌瘦,不思饮食,身体衰弱。御医用了许多贵重的药品,都不见效,于是,宋光宗张榜招医,一位江湖郎中揭榜进宫,为贵妃诊脉后说:“只需将山楂与红糖煎熬,每饭前吃五至十枚,半月后病准能好。” 贵妃按此法食用后,果然不久病就痊愈了。
山楂,煮浆为之,状如纸薄,匀净,可卷舒。色绀红,故名果子单。味甘酸,止渴。
可见山楂的药用功效可不一般,而在与糖品结合之后,更是包裹上了甜蜜感,让其不仅在食感上上升了一个档次,也不会失去其应有的药效。
北京有冰糖葫芦,而在云南更是有山楂蜜饯。
山楂蜜饯表面晶莹剔透,一口咬下去,山楂的香味弥漫在口中,就像是初恋般的感觉,酸中带甜。
山楂的味道偏酸,为了调配出更好的口感,先锋创始人“蜜饯奶奶”张秀先花了很多精力,不断尝试,才找到了酸与甜之间的平衡感,成品蜜饯口感既增加了香甜,又保持了山楂酸酸的口感。把山楂做成蜜饯既能让口感得到升华,又能保留山楂开胃的功效,可见奶奶在做蜜饯时一定用了不少的心思!
山楂和白砂糖融合而产生奇妙的化学反应
先锋创始人——“蜜饯奶奶” 张秀先为了方便食用和携带,我们先锋还推出了袋装纳西什锦蜜饯哦!是馈赠亲朋好友的嘉礼。
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