【音频】优质低蛋白饮食也要“私人订制”，你吃对了吗？-肾病健康在线霍凡
优质低蛋白饮食是慢性肾脏病3-5期患者的基本饮食原则炒客论坛，但很多肾友在实际的饮食过程中，还是存在着一定的问题。
广东省中医院肾病科慢病管理团队实施了优质低蛋白饮食策略，帮大家系统纠正饮食，但在执行的大半年期间，雷晓晨我们发现了不少的问题。
来听广东省中医院肾病科吴一帆主任的讲解吧 ：
总结起来
存在以下四个问题




问题那么多，那么正确的做法应该是怎么样呢步步为营txt破茧威龙？


1、饮食以清淡为原则，少食油腻、辛辣刺激的食物；烹调方式以蒸、煮、焖等为主。
2、不喝老火汤，包括肉汁、鸡汤、骨汤、鱼汤等蜀光中学。
3、不吃动物内脏、海产品、啤酒等高嘌呤食物。
4、适当食用水果补充维生素（禁食用杨桃及一些湿热的水果如芒果、菠萝、荔枝、龙眼等）马新贻。
5、适当喝水，水肿的患者要严格控水。
6、注意控制血钾摄入，一般情况下不吃低钠盐。
7、正确执行优质低蛋白饮食原则。

为什么要优质低蛋白饮食？
食物中的蛋白质经消化吸收分解后形成的含氮废物（肌酐、尿酸、尿素）主要由肾脏排出，
为了避免加重肾脏负担，慢性肾脏病患者需要控制每日饮食中蛋白的摄入量。
但如果不吃蛋白质，肾脏又缺乏营养，所以蛋白质要吃得刚刚好殢无伤。


什么是优质蛋白质？


再来提问：正确的优质低蛋白饮食是怎么样的？

正确的优质低蛋白饮食组成：
1、适量的优质蛋白食物：瘦肉、鸡肉、蛋、牛奶、淡水鱼、豆制品等
2、适量的青菜、水果
3、减少普通主食（饭、面、粉等）
4、一定要吃饱，增加麦淀粉类食物：低蛋白米、澄面、马蹄糕、水晶饺、银针粉、粉丝、藕粉等。

讲了那么多，怎样知道自己吃得对不对呢？


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大家还有没有问题要提问莱文医生？





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编辑：揭西娜